<a href="post-style-1.html"><b>Culinária Minera</a><p> A gastronomia minera recebeu uma forte influencia afro-indígena e portuguesa. Em seus pratos são marcantes os sabores de ingredientes como mandioca e o milho..</p> <a href="post-style-1.html"><b>Culinária Minera</a><p>A culinária de minas foi sendo moldada pela composição entre os alimentos preparados nas fazendas (mais suculentos e molhados) e características da cozinha dos tropeiros (mais seca).</p> <a href="post-style-1.html"><b>Culinária Minera</a><p>No Recantos de Minas é possível degustar do legitimo sabor das delicias mineiras, desde o conhecido pão de queijo até a feijoada light, rabada ao molho vermelho, escondidinho e polenta.</p> <a href="post-style-1.html"><b>Venha saborear os mais tradicionais pratos mineiros, servidos com qualidade e elaborados especialmente para agradar seu paladar.</p>

Culinária Mineira

Aqui tudo é feito com muito cuidado e gosto. Seu prazer com a culinária mineira começa na entrada, com deliciosas porções, a exemplo do torresminho e da linguicinha frita.

Cardápio

Espaço para Eventos

Espaço exclusivo para 150 pessoas, com cardápio especial da culinária mineira, massas, boteco e cardápio Chic!.

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Cardápio Light

Comida Mineira é saúde! Conheça nossas opções light e de saladas.

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Sobre cardápio

Desde 1991, que um ex-bancário decidiu investir em gastronomia, que o Recanto de Minas é destaque no roteiro de restaurantes londrinenses. O Recanto passou para outras mãos, mas a tradição da cozinha é mantida em cardápios, como a feijoada servida todos os dias. “Grande parte dessa tradição é garantida por funcionários que estão aqui praticamente desde o começo”, afirma um dos sócios do Recanto, Giovani Novi. São quatro ambientes, sendo que muitos freqüentadores, na maioria famílias e profissionais liberais, gostam de almoçar no salão coberto de palha. Móveis e objetos de decoração rústicos recriam o clima das fazendas mineiras. O self service oferece uma grande variedade de pratos quentes e frios. Um dos mais apreciados é a rabada ao molho vermelho. O quiabo foi trazido ao Brasil pelos escravos e logo incorporado à cozinha brasileira, se tornando um dos mais saborosos complementos do frango. Uma opção do buffet do Recanto, que traz ainda arroz carreteiro, feijão tropeiro e costelinha de porco. Aos domingos, muitos frequentadores gostam de se deliciar com a leitoa à pururuca. “Visitantes também gostam do nosso torresminho, que é famoso na cidade. Vem gente de longe buscar para levar para casa”, comenta Novi, acrescentando que o bufê de doces típicos, como a ambrosia, sagu com creme e doce de leite com queijo, conquista os frequentadores.

Pratos típicos de minas: rabada, galinhada, feijão tropeiro, tutu a mineira, arroz carreteiro, moela, dobradinha, porco no tacho e nosso incomparável ovo frito.

Sobremesas: feitas pelas cozinheiras da casa, com a qualidade e sabor incomparáveis, ambrosia, doce de leite, sagu, canjica, mamão em pedaços, abobora, rapadura e sorvetes. Ampliamos nosso cardápio de sobremesas aos domingos acrescentamos ainda, pudim de leite moça, brigadeirão, pavê e banana caramelizada, além das frutas de época que nunca faltam.

Um atrativo a parte: temos feijoada completa todos os dias (couve, vinagrete, laranja, banana, farofa e a deliciosa feijoada (rabo, pé, orelha, toscana, calabresa, costela defumada e carne seca) e mais de 15 tipos de saladas diariamente! Venha nos conhecer.

Todas as fotos no site são imagens REAIS dos pratos do Recanto de Minas!

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Eventos Empresariais, aniversários, batizados, bodas, noivado e outros.

Capacidade de 150 pessoas com mínimo de 25 pessoas

Cardápios Mineiro, Massas, Boteco ou Chic.

Reserva

Saladas

Verduras frescas e selecionadas, compradas diariamente dos melhores produtores.

No Mineirinho da JK comida também é saúde.

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Grelhados

Contra-Filet, Picanha, Lombinho e Peito de Frango, todos os dias!.

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